東大門福町夜市的「原牛B葫蘆王」以超大新鮮水果串裹上薄脆糖衣的巨無霸冰涼糖葫蘆聞名全國,去年新創品牌「甜一口精緻糖業」進攻電商,「巨無霸蕃茄蜜餞糖葫蘆冰棍」在 7-ELEVEN 團購開賣,創下兩個月狂賣三萬支的佳績,今年還將進軍香港、新加坡和馬來西亞。
在自強夜市起家的「香榭城現打鮮果汁」第三代吳章榮十五年前返鄉接掌,另加盟來自臺中逢甲夜市的糖葫蘆品牌「牛B葫蘆王」,除了原有商品,他也陸續開發人氣新品,水果與砂糖完美結合,強調健康低卡、不添加色素,尤其是要價二九九元的「夢幻頂級帝王草莓涼棍」,多年來已是東大門夜市人氣歷久不衰的排隊名攤。
不同於坊間常見的糖葫蘆為求賣相,難免添加色素使其外表保持紅通通,且煮糖水和裹糖衣的技術不同,傳統糖葫蘆的糖衣較為厚重。但是他的糖葫蘆從香氣到脆度都恰到好處,一口咬下,薄脆糖衣與新鮮水果瞬間融在嘴裡、甜在心裡。
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